Si richiama l’attenzione delle imprese su una recente notizia relativa all’utilizzo della dicitura “artigianale” per prodotti alimentari.

Secondo quanto riportato, sono in corso controlli e sanzioni nei confronti di attività che utilizzano impropriamente tale definizione, in assenza dei requisiti previsti dalla normativa. L’uso del termine “artigianale”, infatti, non è libero ma deve rispondere a criteri precisi legati alle modalità di produzione e trasformazione.

Le violazioni possono comportare sanzioni economiche anche rilevanti, oltre a possibili contestazioni in materia di pratiche commerciali scorrette.

Si invitano pertanto le imprese associate a verificare con attenzione la corretta denominazione dei propri prodotti e delle comunicazioni commerciali (insegne, menù, etichette, pubblicità), al fine di evitare rischi sanzionatori